銀座で飲茶

 
「食を通じて香港の文化を垣間見る」との企画として、2月14日のランチタイムに香港料理の銘店「喜記」銀座店にて飲茶を楽しむ会を開催しました。
美味しい香港料理に舌づつみを打ちながら、香港の文化にまつわる話を中心に、楽しくにぎやかな食事とともに大変有意義な時を過ごしました。
また、今回の目玉企画として「喜記」銀座店副料理長からの各料理のご説明を織り込み、さらにご厚意として日本語のメニュー表に広東語とその発音を併記したものをご提供頂きました。
内容の濃い企画でご参加の皆様にも喜ばれ、楽しく活力に満ちた会になりました。
ご協力いただきました「喜記」銀座店様、またご参加いただきました皆様、ありがとうございました。